Вернуться к обычному виду



Конкурс профессионального мастерства "Шаг в профессию - 2013"

04.09.2013 С 2 по 4 октября 2013 года в ВК "ЛЕНЭКСПО" проводились Городские конкурсы профессионального мастерства «Шаг в профессию-2013» среди обучающихся государственных образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования Санкт-Петербурга. Конкурсы проводились в рамках XVII Международного Форума «Российский промышленник» совместно с VI Петербургским Международным Инновационным Форумом.

Организационное руководство Конкурса осуществляет Комитет по образованию, методическое сопровождение обеспечивает Ресурсный центр ГБОУ СПО Колледжа туризма.

Общая тема конкурса «Экология и спорт»

2 и 3 октября 2013 года более 50 участников из 13 образовательных учреждений Санкт-Петербурга приняли участие в городских конкурсах по профессиям "ПОВАР", "КОНДИТЕР", "ОФИЦИАНТ", "БАРМЕН" и специальностям "ТУРИЗМ", "ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС".

  • Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Колледж туризма и гостиничного сервиса
  • Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж ПетроСтрой Сервис» Санкт-Петербурга
  • Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Российский колледж традиционной культуры»
  • Санкт-Петербургское автономное профессиональное образовательное учреждение «Морской технический колледж»
  • Государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования «Профессиональный торгово-экономический лицей» 148
  • ФГБОУ ВПО «СПб ГТЭУ» Экономико-технологический колледж питания
  • Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение начального профессионального образования «Ижорский политехнический лицей» Санкт-Петербурга
  • Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж кулинарного мастерства»
  • Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж Пищевых Технологий»
  • Санкт-Петербургское государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Петровский колледж»
  • Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Санкт-Петербургский технический колледж управления и коммерции»
  • Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж Красносельский»
  • Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Лицей сервиса и индустриальных технологий»

04 октября 2013 года на выставочных площадках по профессиям "Повар", "Кондитер", "Бармен", "Официант" и специальностям "Гостиничный сервис" и "Туризм" проходили мастер классы.

 В мастер- классах по профессиям "Повар " и "Кондитер" приняли участие:

Государственное бюджетное образовательное учреждение начального профессионального образования «Профессиональный торгово-экономический лицей» 148

Темы:

Карвинг «Осенняя рапсодия» Мастер п/о Овчарик Светлана Николаевна

учащиеся: Ширяева Анастасия Сергеевна, Янин Иван Владимирович

Мастика «Цветочное диско» Мастер п/о Гаврилова Светлана Анатольевна

учащийся Прудников Михаил Александрович

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Лицей сервиса и индустриальных технологий»

Тема: Карвинг

Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж Красносельский»

Мастер – класс «Пикантная холодная закуска»

Санкт-Петербургское автономное профессиональное образовательное учреждение «Морской технический колледж»

 Тема: Мастер-класс «Штучные кондитерские изделия» Мастер п/о: Лысенко Наталья Анатольевна, учащиеся: Котакова Ксения, Стрельцова Альбина

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж ПетроСтрой Сервис» Санкт-Петербурга

Тема: Приготовление бутербродов закусочных "Канапе".

Мастер п/о - Бондарева Марина Геннадьевна, учащийся Зельманович Михаил Михайлович

Мастер-класс «Фруктовые канапе»  Учащийся Шунто Владимир кондитер

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение начального профессионального образования «Ижорский политехнический лицей» Санкт-Петербурга
Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж кулинарного мастерства»
Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Колледж Пищевых Технологий»




4 октября 2013 года в концертном  зале 7 павильона, прошло торжественное награждение победителей всех конкурсов.
Победители конкурса по профессии "Повар".

Победители конкурса по профессии "Кондитер"
Победители конкурса по профессии "Официант"
Победители конкурса по профессии "Бармен"
Победители конкурса по специальности "Гостиничный сервис"
Победители конкурса по специальности "Туризм"