25 апреля 2023 года. Организационный день в рамках РЧ по компетенции Поварское дело

25 апреля 2022 года на конкурсной площадке Колледжа туризма
Санкт-Петербурга (наб. Обводного канала 154-а), в рамках организационного дня «С-1» Регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»-2023 в Санкт-Петербурге, состоялась встреча с экспертами – наставниками и конкурсантами по компетенции «Поварское дело» юниорской линейки из образовательных учреждений города Санкт-Петербурга:

• ГБОУ СОШ №619 Калининского района Санкт-Петербурга;
• ГБОУ СОШ №456 Колпинского района Санкт-Петербурга;
• ГБОУ СОШ №340 Невского района Санкт-Петербурга;
• ГБОУ СОШ №619 Калининского района Санкт-Петербурга.

В рамках встречи состоялась регистрация участников, ознакомление участников с конкурсной документацией, жеребьевка, проверка тулбоксов, инструктаж участников по охране труда и технике безопасности, написание меню, корректировка заказа сырья и ознакомление участников с рабочими местами.

Индустриальными партнерами по компетенции «Поварское дело» юниорской линейки являются представители профессионального сообщества:

• Гранд Отель «Европа»
• Novotel St. Petersburg Centre.
• Отель «Амбассадор» Санкт-Петербург
• ПАО «Банк «Санкт-Петербург»
• Компания ЕвроФудс 

Информацию представила: Игнатова АА,методист Ресурсного центра