Вернуться к обычному виду



День самоуправления

16.04.2018

05.04.2018 на отделении «Гостиничный сервис» прошел «День самоуправления в учебной гостинице «Юность».

Целью проведения интерактивного урока – конкурса, в котором приняли участие 75 студентов первого года обучения профессии, было: приобретение практического опыта выполнения обязанностей руководителей служб и линейного персонала (горничная, портье, бронист, консьерж) в службах бронирования, приёма и размещения, организации обслуживания гостей в процессе проживания.

Оценка трудовых действий персонала виртуальных служб гостинцы проводилась студентами-аудиторами по оценочным листам, аналогам стандарта WSR.

В подтверждение участия в ДСУ студенты получают сертификаты с оценкой за выполненную работу. Сертификаты студенты вложат в портфолио достижений.

Результаты итогового анкетирования студентов выглядят следующим образом:

  1. приобретен положительный опыт работы:
    • в команде;
    • руководителями групп студентов;
    • в реальных службах;
  2. высказаны следующие предложения:
    • организовать больше служб и увеличить количество участников ДСУ;
    • проводить ДСУ, в том числе и на территории отделения «Гостиничный сервис»;
    • поместить службу консьержей в более тихое место (хотя это трудно организовать в реальном отеле);
    • устраивать ДСУ чаще;
    • комплектовать команды служб из студентов разных учебных групп
IMG_0520.JPGIMG_0522.JPGIMG_0523.JPGIMG_0525.JPGIMG_0526.JPGIMG_0533.JPGIMG_0538.JPGIMG_0540.JPGIMG_0557.JPGIMG_0561.JPGIMG_0564.JPGIMG_0565.JPG

Информация предоставлена педагогом-организатором Лидией Аркадьевной Андреевой


Возврат к списку