Студенты отделения «Ресторанный сервис» провели в школах Фрунзенского, Выборгского и Центрального районов уроки мужества

3, 4 и 11 мая 2017 года студенты отделения «Ресторанный сервис» провели в школах № 587 Фрунзенского района; 120 Выборгского района; 306 Центрального района уроки мужества «Устный журнал» - «Подвиг поваров и официантов в годы Великой Отечественной войны» посвященные 72-ой годовщине Победы советского народа в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.

Программа была подготовлена к 72-летию Победы.

Студенты подготовили выступления об истории создания военно-полевой кухни Антоном Турчановичем в Царской России, ее успешной работе во время Первой мировой и Великой Отечественной войнах; об организации питания бойцов Красной армии и о службе военных поваров; о поварах, награждённых Правительственными наградами, об официантах, работавших в разведке и обслуживавших стратегические мероприятия командного состава и встречи с иностранными журналистами и союзниками.

Военно-полевая кухня была не просто выездной столовой, а своеобразным «клубом», где солдаты не только наслаждались едой, а окунались в атмосферу мирной жизни. Студенты отделения организовали маленький концерт военных песен у военно-полевой кухни.

В программе были использованы документы военных лет, показан подвиг героя Советского Союза, повара 91-го танкового полка Середы Ивана Павловича, история почётных нагрудных знаков «Отличный повар», «Отличный пекарь». Были продемонстрированы фрагменты художественных фильмов «Антоша Рыбкин», «Ленинград», «Молодая гвардия», «Мы из будущего», прозвучали воспоминания официантки Сталина Магдалины Исиной, обслуживающей в феврале 1945 года Ялтинскую конференцию. Также был представлен подвиг Васи Коробко и Зинаиды Портновой.

В мероприятии принимали участие студенты: Анастасия Бондарь, Дарья Рыкова, Яна Трафимова, Николай Быков, Артём Фатьянов, Егор Байков, Орлова Анастасия, Турутин Антон, Гавричева Диана, Асанкина Светлана, Александр Замякин. Художественный руководитель - Ольга Анатольевна Симакина.

Материал предоставлен заведующей профориентационной работой Федоровой Натальей Георгиевной.