Вернуться к обычному виду

Деятельность Ресурсного Центра

24.03.2014

Чемпионат WorldSkills Russia 2014. Информация ресурсного центра

20 и 21 марта 2014г. в Санкт-Петербургском государственном торгово-экономическом университете состоялся Открытый Чемпионат по стандартам WORLDSKILLS RUSSIA по компетенции – «ПОВАРСКОЕ ДЕЛО».

Чемпионаты WorldSkills уже более 40 лет регулярно проводятся в более чем 60 странах мира с целью повышения престижа рабочих профессий, привлечения молодых кадров в производственный сектор экономики и для совершенствования квалификационных стандартов профессионального образования с учетом национальных и международных требований.

Организатором Чемпионата является Специализированный центр компетенций Санкт-Петербургского государственного торгово-экономического университета. Руководитель специализированного центра компетенций WorldSkills Russia по Санкт-Петербургу и Ленинградской области Панкова Н.В., ректор ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ".

Участниками соревнований были 18 студентов из профильных образовательных учреждений Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Каждый участник соревнований выполнял задание по одному модулю, в течении 2-х часов. Необходимо было приготовить 2 порции горячего блюда из рыбы, учитывая предъявленные требования. Все студенты успешно справились с заданием и получили опыт участия в соревнованиях.

Экспертный совет возглавлял Смирнов Д. В. - национальный эксперт WorldSkills Russia по компетенции «поварское дело» (заведующий лабораторией инновационных сервисных технологий кафедры технологии и организации питания СПбГТЭУ). В оценочной комиссии работали действующие эксперты WorldSkills Russia и кандидаты в эксперты.

В работе экспертного совета принимали участие: Барышева Г.Н., руководитель ресурсного центра и Малиновская А.В., преподаватель спец.дисциплин Колледжа туризма СПБ, которые получили Сертификат эксперта по компетенции «поварское дело».

16-20 мая 2014 года в Казани пройдет II Национальный чемпионат WSR 2014.


Поварское дело

Поварское дело

Поварское дело



Возврат к списку