Мастер-класс на тему «Организация работы хозяйственной службы»

В период с 26.10.2016 по 3.11.2016 студенты первого курса в рамках выполнения самостоятельной работы по профессиональному модулю ПМ 03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» посетили мастер-класс на тему «Организация работы хозяйственной службы».

В отеле «Амбассадор» мастер-класс провела менеджер Казанцева О.А., в отеле Парк Инн «Прибалтийская» - зам. руководителя службы приема и размещения Киндинова В.

Студенты ознакомились с номерным фондом отелей, оборудованием офисных кабинетов и рабочими документами службы housekeeping. Попробовали сформировать рабочее задание для горничной с помощью АСУ «Opera» и укомплектовать тележку горничной. Увидели уборку номеров после выезда и подготовку номера к приезду VIP-гостя, выполнили контроль качества уборочных работ.

Информацию подготовила мастер производственного обучения Любовь Сергеевна Нестерова