Профориентационная экскурсия по отделению «Ресторанный сервис»
03 ноября 2017 года для группы учащихся была организованна профориентационная экскурсия по отделению «Ресторанный сервис».
Ребята в сопровождении заведующей отделением Нелли Эрьевны Харченко и педагога-организатора Василия Васильевича Лаврентьева, отправились на экскурсию по отделению. Школьники посещали лаборатории контроля качества и компьютерного класса R-KEEPER, изучали профессиональную технику в лаборатории «Бариста», знакомились с разновидностями посуды в учебной мастерской «Банкетный зал». Преподаватель Светлана Евгеньевна Аристова и студенты, обучающиеся по специальности «Организация обслуживания в общественном питании» провели для школьников мастер-класс «Калейдоскоп салфеток». Преподаватели Юрий Владимирович Федяев и Наталья Владимировна Осипова организовали мастер-класс «Художественное оформление блюд. Карвинг».
В конце экскурсии ребята активно задавали все интересующие вопросы и заполняли отзывы о мероприятии.
Благодарим за плодотворное сотрудничество организатора мероприятия СПБ ГБУ ЦСПОМ «Вектор», специалиста по работе с молодежью – Юлию Юрьевну Демьяновскую.
Материал подготовила секретарь приемной комиссии Маер В.В.